يعتبر موكا من المشروبات الغربية الشهيرة التي تقدم باردة او ساخنة وتعتبر من المشروبات المميزه
التى يقيل الناس عليها بشكل كبير
تجهيزموكا بارد العادي المكوّنات
كوب من القهوة المذابة في الماء الساخن. ملعقة كبيرة
من الكاكاو غير المحلّى. ملعقة كبيرة من السكّر الناعم. ملعقتان كبيرتان من اللبن
السائل. طريقة التحضير: نضع القهوة في كوب كبير، ثمّ نضيف لها كلاً من:
الكاكاو، واللبن، والسكّر، ونخلطهم بشكل جيّد. نضع الموكا في وعاء لائق للتقديم،
ونحليه بالشوكولاتة.نقدّم الموكا باردة. موكا بارد بالثلج المقادير
ربع كوب من القهوة السائلة. ملعقة كبيرة ونصف من الكاكاو البودرة.
ملعقة صغيرة من السكّر. أربع ملاعق كبيرة من الحليب. كمّية من الثلج حسب الحاجه-
. طريقة التجهيز نخلط في خلّاط كهربائي كلّاً من: القهوة، والسكّر، والكاكاو
، واللبن، على سرعة منخفضة، حتّى يتشكّل لدينا مزيج متماسك ومتجانس
. نحط سائل الموكا في وعاء، وندخله إلى الثلّاجة مدّة نصف ساعة على الأقل،
حتّى يكون بارداً. نوزّع المزيج في أكواب لائقة للتقديم، مع الأخذ بعين الاعتبار أن تكون
الكمّية
في كلّ اناءء تصل إلى ثلث الكوب، ثمّ نتركها جانباً. نوزّع الثلج في الأكواب، ونقدّمها
وهي مثلّجة.
موكا بارد
