ما هي الانزيمات كثير منا يجهل الاجابة علي ذلك السؤال فما هي الانزيمات و هل لها نوعيات ذلك ما سنتعرف علية من اثناء ذلك الموضوع المفيد اليكم اخواني تعريف الإنزيمات و نوعياتها
ما هى اليه عمل الإنزيمات؟ تعرف الإنزيمات بأنها بروتينات تساعد
فى تسريع حدوث التفاعلات الكيميائيه داخل الخلايا، و تتمثل اليه عمل الإنزيم بارتباط
الركيزه فالموقع النشط للإنزيم و فقا لنظريه القفل و المفتاح التي تشاهد
أن شكل الموقع النشط للإنزيم يناسب الركيزه تماما، او حسب نظريه التلائم
المستحث التي تري ان جميع من الموقع النشط و الركيزه يغير مظهره
حتي يكون مناسب للإرتباط حيث يرتبط شكل الإنزيم بوظيفته،
كما تساعدالإنزيمات بشكل اروع فدرجه حراره الجسم الطبيعيه اي علي درجه حراره 37 درجه مؤية،
ويتأثر عملها بدرجه الحموضة، و ممكن للحراره او الظروف الكيميائيه القاسيه ان تضر
الإنزيمات و تغير شكلها مما يؤثر علي عمل الإنزيم و بالتالي علي العمليات الحيويه المتنوعه
التى تحدث فالجسم و التي يساهم الإنزيم فتسريعها و إتمامها،
حيث ان هنالك المزيدمن الوظائف المختلفه للإنزيمات مثل؛ بناء العضلات،
التخلص من السموم، و تكسر جزيئات الاكل خلال الهضم، و غيرها من الوظائف المتنوعه
وفى ذلك الموضوع سيتم التعرف علي نوعيات و أهميه هذة الإنزيمات فجسم الإنسان.
أنواع الإنزيمات ما هى المجموعات التي صنفت الإنزيمات اليها؟ بشكل دائم
تم تصنيف الإنزيمات الي 6 مجموعات رئيسه و هذا و فقا لنوع التفاعل الذي تقوم بة هذة المجموعات
وتشمل هذة المجموعات؛ انزيمات الأكسده و الإختزال، نقل المجموعات
، التحليل المائي، الروابط الثنائية، و تناظر المجموعات، اذ تكون جميع مجموعه من هذة المجموعات مساهمه
عن اتمام نوع معين من التفاعلات الكيميائيه الضروريه التي تحدث فجسم الإنسان
، حيث يتوافر فجسم الإنسان الاف الإنزيمات و فيما يأتى نذكر اهم و أبرز الإنزيمات المتاحه
فى جسم الإنسان، و التي تشمل ما يأتي:[٤] انزيم الايبيز: يساعد ذلك الإنزيم فعمليه هضم الدهون
فى الأمعاء. انزيم الأميليز: يوجد ذلك الإنزيم فاللعاب و هذا ليساعد
فى تحطيم النشا الي سكريات احادية. المالتيز: يوجد كذلك فاللعاب
تعريف الانزيم و انوعه
