طريقة عمل الارز بالشعرية , اسهل طريقه لعمل الارز بالشعريه

للارز طرق كثيره و متعدده فهو عشق كل الناس و لا تخلو سفره يوميا من الارز فاليوم احبائي و من اثناء ذلك الموضوع معي مقال بعنوان كيفية عمل الارز بالشعرية

الأرز المصرى بالشعيريه المكونات كوبان من الأرز المصرى (ذو الحبه المتوسطة)

. ثلاثه ارباع الكوب من الشعيرية. معلقه و نص صغيره من الملح

. معلقه صغيره من العصفر او الكركم. ماء او مرق دجاج خمس معالق كبيره من الزيت النباتي.

كيفية التجهيز

نضع الأرز بالماء الدافئ مدة عشرين دقيقه بعدها نغسلة جيدا و نصفيه. نضع الشعيرية

فى مقلاه و نستمر بتقليبها حتي لا تحترق و نحمصها حتي نحصل علي اللون الذهبي

. نضع الشعيريه المحمصه الي الأرز المنقوع و نحرك المكونات جيدا

.هنحط الزيت فقدر عميق و نتركة ليسخن، بعدها نضيف الأرز بالشعيريه و الملح و العصفر

ونسيبة مدة خمس دقيقة علي نار هادئه و نقلبة برفق، بعدها نضيف الماء او المرق

، و نسيبة علي حراره عاليه مدة سبع دقائق، بعدها نخفف النار و نقلبة بالشوكة

ةنتركة لينضج. نسكب الأرز بالشعيريه فطبق التقديم و نقدمة.

 

طرق عمل الارز بالشعرية

الاولى



طريقة عمل الارز بالشعرية , اسهل طريقه لعمل الارز بالشعريه